6、黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠
2 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
5 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦食盐 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。咸蛋黄切片 ，黄瘦
3、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
4 、黄瘦生抽、肉肠白糖 、
10 、放入烧开水的锅中 ，生姜、
材料 ：粘米粉50克、
中间高四周低 ，瘦肉切薄片，8、生菜洗净。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克 ，生菜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平，
9 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，锅内烧开水 ，蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄 。粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉、