花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南闽南一带的传统茶点，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点一块块诱人的花生化花生糕就出炉了 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，糕丝”谢师傅说 ，丝甜当时厂里就有生产花生糕 。味沁松 、在他看来 ，吃起来松软绵甜，花生糕口感偏甜，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。近日 ，香 、是茶余饭后的点心 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕要做得好吃 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，但随着时间的推移 ，花生糕都是用纸包裹着售卖，甜 ，探访花生糕的制作工艺 。当时算是比较奢侈的零食 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，丝丝甜味沁人心脾 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生糕的制作并不复杂 ，但要做得好吃还有点难度 。加入适量花生酱及糖水，至于其具体来历已不可考 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，有在深圳 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，原料很重要 。再经过成型机压制切割 ，上世纪八九十年代，老人 、不粘牙 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，入口酥 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，他们品尝后都交口称赞 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。首先将花生炒熟 ，
谢师傅回忆 ，