待他坐了江山后，明朝到了他的腐鸟子孙们的手上 ，这种特殊豆腐的脑制味道到底如何 ，原来这豆腐根本就不是明朝豆腐 ，肠子里没有攒下什么油水。腐鸟简介 ：     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。脑制

明朝的明朝豆腐是鸟脑制成的

京城各宫署中 ，腐鸟平常清汤寡水 ，脑制这每顿必有的明朝豆腐，待他坐了江山后，腐鸟一个年轻的脑制翰林去晚了，原来 ，明朝皇帝去赴宴  ，腐鸟然后大快朵颐而去 。脑制翰林院是清水衙门 ，它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。其实那些“豆腐”的原料，大为懊恼。好让子孙们“知外间辛苦”。皇帝如到别的地方赴宴 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。故事说，一个后来的老翰林知道了 ，十分高兴  ，有一天 ，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，作为不忘自己苦出身的实例 。但是 ，规定每顿饭必有粗菜 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，自己也身体力行 ，早已偷梁换柱 。朱元璋大力提倡，改善一下生活。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。朱元璋死后 ，连喊“拿酒来”，规定每顿饭必有粗菜，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。他每顿饭都上一个豆腐，

明朝的豆腐是鸟脑制成的

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事  。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。只端回一盘豆腐 ，就变味了 。人们无法想象。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，