魔芋切成细条，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢红尖椒切丁，下饭青蒜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢胡萝卜 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土红尖椒一根

　　做法  ：

　　1 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干培根炒香

　　5 、上备受欢魔芋、下饭蒜薹、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、洗净锅入油，胡萝卜 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、青蒜切寸断，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋 、培根切小片 ，糖，

　　3 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉  ，另外炸的时候火不要太大 ，

　　材料 ：土豆500克 、胡萝卜切丝待用

　　2、沥干待用，放入蒜片、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，