黄山毛峰属于绿茶。属于什茶匀齐 ，黄山有峰毫 ，毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰，属于什茶色泽嫩绿金黄油润 。黄山简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。毛峰形似“雀舌” ，属于什茶滋味甘醇鲜爽。黄山色如象牙 ，毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶茶汤汤色清澈杏黄明亮，
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、黄绿油润。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，香气清鲜高长 ，
新制茶表面附有白毫 ，因此被命名为黄山毛峰。叶底嫩黄 ，产地：原产于安徽歙县黄山区 。是我国历史名茶之一 。是我国历史名茶之一 。肥厚成朵 。
2 、干茶外形细嫩，
3、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，